- Am 2. November 1892 eröffnete Fritz Brammer anlässlich der Einrichtung des Truppenübungsplatzes Munster-Süd eine Gaststätte. Er bot den übenden Soldaten eine Rast- und Erfrischungsmöglichkeit.
- Im Zweiten Weltkrieg verlor Familie Brammer Haus und Hof. Die Familie selbst überlebte in einem Erdloch.
- Trotz knappen Baumaterials konnte 1948 ein neues Haus errichtet werden. Nach mehrmaligen Erweiterungen und Erneuerungen erlangte das Anwesen in Wietzendorf seine jetzige Gestalt und wurde auf seinen heutigen modernen Stand gebracht.
- Marianne und Hermann Renken führten 35 Jahre lang Brammers Landhotel zum Wietzetal, bis Tochter Maren Renken-Krätzer und ihr Mann René 2012 die Nachfolge antraten
